Un’Azienda leader nell’imbottigliamento di vini, spumanti e bevande aromatizzate a base di vino ricerca una figura di Enologo/a da inserire nel proprio organico.

Descrizione generale delle principali mansioni:
pianificazione arrivo mosti e vini in base a programmi di produzione;
acquisto e test dei prodotti enologici;
preparazione in cantina di Vini, Spumanti e Bevande Aromatizzate (comprese spumantizzazioni, frizzantature e altre lavorazioni speciali);
pianificazione e coordinamento dei processi interni della produzione (cantina e imbottigliamento), presidiando le dotazioni, gli impianti e le attrezzature e ottimizzando le risorse presenti;
controlli giacenze di cantina e comunicazione operazioni da riportare a registro;
preparazione dei campioni per nuovi progetti e sviluppo delle nuove produzioni;
responsabilità della Gestione dei sistemi di Qualità per le certificazioni aziendali.

Qualifiche e competenze richieste:
laurea in Viticoltura ed Enologia;
esperienza maturata di almeno 10 anni nella gestione delle lavorazioni di cantina e dell’imbottigliamento in aziende con volumi importanti e grande attenzione alla qualità;
preferibile esperienza con spumanti e vini frizzanti;
capacità di pianificare e organizzare i processi produttivi, in stretta collaborazione con le altre funzioni;
capacità nella gestione ed organizzazione del personale;
attitudine positiva nell’affrontare i problemi;
passione per il settore vitivinicolo.

La sede di lavoro è in provincia di Vercelli ed è richiesta la presenza quotidiana presso l’azienda. Inquadramento nel CCNL Alimentari Industria.
Gli interessati sono pregati di inviare la propria candidatura e il proprio curriculum vitae professionale a obiettivolavoro@assoenologi.it specificando il codice di riferimento n. 13/2024 e autorizzando l’invio dei propri dati personali all’azienda che offre il lavoro.