Si comunica che la Cantina Sociale La Giara offre la possibilità di svolgere un tirocinio curriculare presso la propria azienda a partire dal 17 Agosto 2020 al 31 Gennaio 2021. Lo studente si occuperà delle operazioni di vendemmia delle uve bianche e rosse e delle uve biologiche che la Cantina vinifica, degli aspetti legislativi e pratici della produzione dei vini anche in ambiente biologico e delle analisi di laboratorio necessarie per una corretta vinificazione. In post vendemmia seguirà le operazioni enologiche di sfecciatura dei vini e delle operazioni di chiarifica, filtrazione e stabilizzazione sino all’imbottigliamento.

Chi fosse interessato deve inviare una email al manager didattico del corso, manager.agraria@consorziouno.it, per comunicarne l’interesse entro e non oltre il 16 luglio.