Si informa che un’importante e storica azienda vitivinicola della provincia di Treviso ricerca urgentemente un enologo da inserire nel proprio team. L’azienda cerca una persona competente e appassionata del mondo del vino, con una solida esperienza nelle diverse fasi produttive: vinificazione, fermentazione, affinamento in legno e imbottigliamento, nonché una forte passione per la degustazione e la creazione di nuovi blend.

Attività di cantina previste:
– controllo delle materie prime;
– gestione della raccolta uve e vinificazione (uve bianche e rosse);
– operazioni di filtrazione e chiarifica;
– controllo e gestione barricaia;
– preparazione vino sfuso e da bottiglia;
– raccolta campioni per il laboratorio di analisi;
– coordinamento del personale di cantina.

Altri Skills:
– attitudine al multitasking;
– precisione e rigore nello svolgere le varie mansioni;
– teamworking;
– capacità di definire le priorità in esecuzione;
– capacità di relazione e comunicazione ai diversi livelli dell’organizzazione;
– definizione di protocolli di vinificazione.

Esperienze e istruzione
–  Almeno 3-5 anni di esperienza in Cantine di medie dimensioni.
–  Laurea triennale in Viticoltura ed Enologia.

Se interessato puoi inviare il tuo curriculum all’indirizzo obiettivolavoro@assoenologi.it citando il riferimento n. 8/2023

Il curriculum inviato dovrà contenere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Dlgs. 196/03 e del Reg. UE 679/2016. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.