Si informa che una nota Azienda Vinicola sita in Agrate Brianza, alle porte di Milano, cerca una figura di Enologo da inserire nel proprio organico nel ruolo di addetto alla pianificazione della produzione.
La risorsa ricercata possiede una buona conoscenza dei processi enologici, sia per quanto riguarda le tecniche di vinificazione per la produzione di vini tranquilli che spumanti.

Mansioni:

• controllo del vino all’arrivo in cantina, coordinandosi con i cantinieri
• controllo delle fasi di affinamento, coacervi ed eventuale certificazione
• verificare la giacenza dei materiali e successivamente ordinarli se necessari
• programmare l’imbottigliamento con stesura schede per prodotto
• tutte le fasi dell’imbottigliamento, le analisi, e il processo del confezionamento finale del prodotto
• controllo microbiologico sui prodotti imbottigliati
• coordinarsi con i tecnici dei macchinari di produzione (filtri, imbottigliatrice etc…)

Requisiti:


• Laurea o titolo equivalente in Viticoltura ed Enologia
• Esperienza pregressa nel ruolo per poter guidare i processi produttivi (3-4 anni minimo)
• Costituisce un plus essere automuniti

La ricerca è volta ad individuare una persona da inserire stabilmente in azienda. Tipo di contratto e inquadramento saranno commisurati al livello di esperienza del candidato scelto.
Si richiede disponibilità ad un orario full time dal lunedì al venerdì su orario giornaliero.
La ricerca ha carattere di urgenza per cui si cercano candidati disponibili ad un inserimento da subito.

Gli interessati sono pregati di inviare la propria candidatura e il proprio curriculum vitae professionale (possibilmente con annessa lettera di presentazione) a obiettivolavoro@assoenologi.it specificando il codice di riferimento n. 05/2026 e autorizzando l’invio dei propri dati personali all’azienda che offre il lavoro.

Sarà possibile fare i colloqui anche durante il Vinitaly allo stand C4, padiglione 7.