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TVEA-TA + TVEA-VE: webinar “Come ridurre la concentrazione dei solfiti nei vini preservandone la shelf-life”

Si comunica che l’ASSOENOLOGI offre la possibilità di partecipare al webinar organizzato dall’azienda Vinventions Italia programmato per venerdì 17 aprile alle ore 14:00. Wine Quality Solutions by Vinventions e Maurizio Ugliano, professore all’Università di Verona presenteranno le soluzioni per ridurre le aggiunte dei solfiti nei vini e si concentreranno su:

– stato dell’arte sui solfiti nei vini

– le soluzioni per gestire i polifenoli in diverse fasi critiche di vinificazione

– studi effettuati su vini bianchi rosè e rossi per ridurre le aggiunte dei solfiti.

Possono partecipare gli studenti sia del curriculum di Viticoltura ed Enologia che di Tecnologie Alimentari compilando il form pubblicato in questa pagina https://register.gotowebinar.com/register/8833772592174725902?source=ae indicando alla voce Organizzazione: Università di Sassari e in Qualifica: studente universitario Tecnologie Viticole, Enologiche, Alimentari.

La Partecipazione, che dovrà essere comprovata da un attestato di partecipazione, da diritto a crediti per Altre Attività formative e varrà 0.25 CFU.

Vorrei ricevere:

N.B.: gli avvisi sono informazioni puntuali dedicate agli studenti iscritti
che riguardano:
Potrai modificare le tue scelte in seguito cliccando sul link "Preferenze" nella parte bassa del sito sotto "Notifiche"
  

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