Mercoledì 11 febbraio alle ore 9.45, presso l’Aula Magna del Chiostro del carmine, Assoenologi Sardegna in collaborazione con il Consorzio UNO, Oenofrance e SOEC, organizza un seminario dal titolo “Stability day” dedicato all’approfondimento delle più recenti conoscenze sulle instabilità dei vini, con particolare riferimento agli equilibri proteici e tartarici, ai meccanismi chimico-fisici coinvolti e alle soluzioni analitiche e applicative…
Assoenologi Sardegna
TVEA e QSPA: il 19 dicembre convegno e degustazione sulle Italian Grape Ale a cura di Assoenologi
Venerdi’ 19 dicembre, a partire dalle 9.30 presso i locali del Chiostro del Carmine, Assoenologi Sardegna, in collaborazione con il Consorzio UNO, l’Università di Sassari e l’azienda Barley, organizza un evento dal titolo “Il vino incontra al birra: amici o nemici?”. L’iniziativa rappresenta un’importante occasione di approfondimento sul tema delle Italian Grape Ales, le birre al mosto d’uva e, in generale, del…
Il 31 ottobre il convegno organizzato dall’ADAF “L’influenza dei cambiamenti climatici nella gestione del vigneto: come preservare la qualità delle uve”
L’Associazione Dottori in Agraria e Forestali della Sardegna (ADAF), insieme a TIMAC Agro Italia e i Vivai Cooperativi Rauscedo, ha organizzato per venerdi’ 31 ottobre, a partire dalle ore 9.00 presso l’aula magna del Chiostro del Carmine, un convegno dal titolo “L’influenza dei cambiamenti climatici nella gestione del vigneto: come preservare la qualità delle uve“. Dopo i saluti istituzionali sono…