Generali

Nell’ambito del progetto Ilab Food Oristano, sono aperte le adesioni al cluster “Cucina sostenibile” per sviluppare tecniche innovative di cucina finalizzate alla qualità e specificità dei prodotti in un’ottica di sostenibilità. L’avviso è rivolto ai seguenti profili: – Ristoratori, agriturismo, esperti culinari del settore, gastronomi, figure professionali capaci di incidere sui sistemi alimentari nel senso della sostenibilità e della…

Progetto ILAB Food di Oristano – Cluster n. 3 Paniere Alimentare Indagine sulla conoscenza e sui consumi dei prodotti agroalimentari Questionario Nell’ambito delle attività del progetto cluster n. 3 Paniere Alimentare, il Consorzio UNO e il Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali dell’Università degli Studi di Cagliari stanno conducendo un’indagine finalizzata a rilevare il grado di conoscenza e le…